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| lunes, 16 de enero de 2006 |
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¿Dónde está mi cubalibre?
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Cubalibre.
1. m. Bebida usualmente compuesta por ron y refresco de cola. |
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¿Por qué este término
ha caido en desuso? Recuerdo que de pequeños, en las fiestas de
cumpleaños, mezclábamos a partes iguales en un vaso coca-cola
y fanta de limón, y orgullsos proclamábamos al resto de
compañeros "Me voy a tomar un cubalibre", a lo que más
de uno o bien te copiaba la idea o te pedía probar un poco.
Ahora mismo no se me ocurre ir a un bar y pedirme un cubalibre, y es que
parece ser que éste término ha quedado obsoleto. En su lugar ahora
lo llamamos cubata, y con ello nos referimos a cualquier bebida alcoholica
de importante graduación (es decir, ni vino ni cerveza ni similares)
mezclada con refresco de la Coca-Cola Company. Tras la época ochentera
en la que quedaba dabuti finalizar palabras con el sufijo -ata, el término
cubalibre paso a llamarse cubata, al igual que el bocata, pegata, tocata,
ordenata, segurata, drogata... Lo chocante es que ahora mismo un cubata
se aplica más a la mezcla de güisqui con cola, o wiskola (término
que tiene un desuso aún mayor que el cubalibre).
A nadie se nos escapa que el origen etimológico hace referencia
a la libertad de Cuba, libertad de unir su bebida más emblemática
al famoso refresco norteamericano de misteriosa fórmula (dice la
leyenda urbana que las dos personas que la conocen no pueden viajar en
un mismo vehículo por si hay un accidente). Por lo tanto esta bebida
representa el deseo de los cubanos por ser libres de mezclarse con quien
quieran, en este caso los gringos.
Curiosa palabra también "gringo", con una etimología
similar en cuanto a la libertad de un pueblo. Tras la batalla de El Álamo
(Texas 1836), donde el ejército estadounidense vestía de
verde, los mexicanos les gritaban, invitándoles a marcharse, "Green
go", y así se quedaron.
Para más información sobre el cubalibre, pulsa aquí. |
Por si os interesa, os dejo la receta:
Ingredientes:
- 2 onzas de ron blanco
- 1/2 onza de zumo de limón
- completar con una bebida cola de color negro
- 8 cubos de hielo
Preparación: Sirva directamente en vaso ancho y complete con cola
oscura. Decore con una rodaja de limón al borde y remueva la mezcla
con cucharilla.
(Nota: en España es más común el usode vaso largo)
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Curioso
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un comentario |
| TONY |
MUY BUENO EL CUBA-LIBRE, Y LA HISTORIA.
A TU SALUD |
| jueves, 14 de agosto de 2008
a las
13:17 |
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